ABOUT US

ミトラについて

   

mitraの焼菓子が皆様の
everyday smileとなれますように

安心安全の厳選素材を使用し心をこめて手作りした優しい美味しさのmitraの焼菓子が皆様のeveryday smileとなれますように!

mitraは大切なお菓子たちが廃棄されることが無いようタルトやケーキは完全予約販売となります。
また、皆様に最後の一口まで美味しく召し上がっていただけますようにスタッフ一同、日々精進してまいります。

         

mitraチーフパティシエの思い

         

小さい頃から口に残る添加物が嫌いで、食べられるものが限られていました。
そのような方にも美味しく食べていただける焼菓子やスムージーをお届けしたい。
多くの方に幸せになっていただきたいという気持ちを込めて作っております。

COMMITMENT

ミトラのこだわり

国産小麦

遺伝子組み換えのない安心安全の北海道産無農薬小麦

オーガニックシュガー

さとうきびを栽培する土壌にも化学肥料を使用せず栄養価の高いさとうきび本来の甘さが特徴です

有機牛乳

牧場から製品加工に至る全ての工程で有機JAS企画に基づく認定を受けた安心安全牛乳

ゲランドの塩

太陽と風力、粘土の地層を活かしたフランスゲランド塩田で生産された旨味のある塩

有機豆乳

イソフラボン・大豆たんぱく等の大豆成分が入っている厳選した有機大豆で作った無調整の豆乳

オーガニックチョコレート

エクアドルの古来種ならではの香味豊かなカカオ分70%のビターチョコレート

ココアパウダー

力強いカカオの風味がある有機ココアパウダー

コーヒー

伝統的有機農法で栽培され手摘みされた高地栽培アラビカ種コーヒー豆を使用されたカフェインレスインスタントコーヒー

アカシアの有機ハチミツ

ミツバチがストレスなく働けるよう環境に配慮し、はちみつの味、質感、色、風味を良く観察して採蜜されたハチミツ

アーモンドプードル

カリフォルニア産のみの良質のアーモンドを使用して作られた100%アーモンドパウダー

ピスタチオ

カリフォルニア農場の新鮮なピスタチオを無塩、無油、無添加のローストピスタチオ

宇治抹茶

京都の抹茶農園で栽培された無添加・無着色の抹茶

宇治ほうじ茶

京都産緑茶100%の無添加ほうじ茶

お電話でのご注文はこちらから。

OPEN:11:00~18:00
定休日:毎週水曜日+不定休

0765-23-1234